Depuis quelques jours déjà, des lycéens de l’Association Tamounte du lycée
Saint-Joseph d’Avignon (France) sont à l’œuvre au Maroc. Il s’agit de leur
13ème séjour et qui s’annonce sous les meilleurs auspices. Cette fois,
ils sont accompagnés du vétérinaire de l’association qui travaille sur le
projet de l’élevage bovin et de la fromagerie, ainsi que d’un producteur
de spiruline.
Telle une fourmilière, les lycéens français et les jeunes du village
travaillent côte à côte sur les différents chantiers en cours. «Il était
évident pour moi de revenir au village après un premier séjour, je suis
émerveillée de voir tout ce qui a été fait en deux ans», dit Caroline, 17
ans. Sur le terrain, il sera absolument indispensable de finir le chantier
de spiruline pour lancer la production qui doit impérativement débuter au
mois d’avril avec les premières chaleurs. Les élèves ont aussi, avec
toujours la même ardeur et le plaisir du travail bien fait, peint le
laboratoire, achevé les travaux de ce dernier.
Ainsi, avec Patrick Clément, ils ont achevé la construction du petit
bassin de production, et notre vétérinaire-bricoleur s’est occupé de
construire une roue à aube qui permettra d’agiter la spiruline en
continue. «Je n’imaginais pas réellement comment cela pouvait se passer.
Je suis cependant très content de participer au chantier», fait remarquer
Benjamin. Tous les matins, un petit groupe de jeunes s’occupe de nourrir
la spiruline, sous la direction du futur producteur. Les prochaines
journées seront d’ailleurs consacrées à l’achèvement du bâtiment extérieur
pour protéger le bassin. Et la jeune Julie d’assurer. C’est là une
ambiance pleine de découvertes ; c’est pour moi un plaisir d’être ici
parce que je me sens vraiment utile».
En parallèle, les jeunes ont découvert le village, son histoire, ses
traditions. «Ce matin, nous avons même pu manger le pain que deux jeunes
filles du groupe ont elles-mêmes préparé avec les femmes», déclare Valérie
Gensonnet, enseignante au lycée Saint Joseph. Un des objectifs des
projets est d’être ensemble avec les habitants du village. C’est pour
cette raison que les élèves participent à tous les travaux annexes de la
ferme : nettoyage des étables et récolte de la luzerne.
* Elève du lycée Saint Joseph d’Avignon